Avokadopasta
1 valkosipuli kynsi
1/2 chiliä
1 limettiä
2 avokadoa
suolaa
maustepippuria
oliiviöljyä
basilikaa
pecorinoa
parmesaania
- pilko valkosipuli
- pilko chili
- purista limetin mehu
- halkaise ja kuutioi avokadot
- hienonna yrtit
- raasta juustot
- lisää suola, pippuri, oliiviöljy, yrtit ja juustot
- sekoita ja maista (kastikkeessa tulee olla tarpeeksi suolaa, muuten tulee mautonta
- keitä spagetti hyvin suolatussa vedessä, keitinaika spagetista riippuen