Otsikko
Lihapiirakka
500 g voitaikinaa
3/4 dl puuroriisiä
5 dl vettä
1 rkl lihalientä jauheena
3 kananmunaa
400 g naudan jauhelihaa
1 iso sipuli
1/2 tl suolaa
1 tl maustepippuria
1/ dl ruokakermaa
- Keitä riisi lihaliemivedessä kypsäksi
- Keitä 2 kananmunaa 8 minuuttia, kuori ja viipaloi ne
- Ruskista jauheliha
- Lisää hienonnettu sipuli ja mausteet
- Kypsennä vielä 5 minuuttia
- Sekoita jauhelihaseokseen kerma, kypsä riisi ja raaka kananmuna
- Kauli voitaikina suorakaiteen muotoiseksi ja laita pellille leivinpaperin päälle
- Levitä täyte toiselle puolelle voitaikinalevystä
- Laita kananmunaviipaleet täytteen päälle
- Käännä toinen puoli taikinasta kanneksi
- Käännä reunat piirakan alle
- Voitele pinta munalla ja pistele kuoreen haarukalla reikiä
- Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia
Vink! Vink! Osta 2 pakettia 500 g voitaikinaa, niin voit tehdä isomman piirakan, toinen peketti piirakan kanneksi :) :)